600 грамм капусты, 40 грамм репчатого лука, 100 грамм сливочного масла, 200 грамм белого соуса, 200 грамм томатного соуса, 120 грамм кляра, перец молотый черный и орех мускатный по вкусу, соль.

Салат китайский 1 кочан Грибы шампиньоны 250 грамм Лук репчатый одна штука Филе куриное 1 грудка Перец сладкий (красный, желтый) одна штука Чеснок 1-2 зубчика Майонез
Для Хрустика: Сыр твердый

4 яйца, 800 грамм листьев свежего молодого одуванчика, четыре столовых ложки уксуса, 6 столовых л. тыквенного масла (можно заменим оливковым), щепотка сухого эстрагона, две чайных ложкиострой горчицы, соль, перец, 2 маленьких луковицы, 1 пучок петрушки, 4 маленьких помидора.

На 4 порции: 250 грамм соленого сыра халлуми или сулгуни, порезанного ломтиками 1 ст л оливкового масла 1 ч л хлопьев чили 400 грамм консервированной белой фасоли, сольем 400 грамм консервированной фасоли флажоле, сольем 1 маленькая красная луковица, тонко порезанная 50 грамм черных оливок, очищенных от косточки и порезанных 2 ст л порезанной свежей петрушки 2 ст л порезанной свежей мяты 150 грамм зеленых листьев
Заправка: 4 ст л оливкового масла 1 ст л винного уксуса 1 ст л прозрачного меда 1 ч л зернистой горчицы

На 2 порции:
6-8 литров истьев салата латук или ромэн,
1 куриное филе,
1 куриное яйцо (или 4 перепелиных),
2 кусочка хлеба,
большая горсть тертого пармезана,
соль, заправка, свежемолотый черный перец